材料(2人分)
- カラフルうどん 2玉
- お好みの野菜 適量
- レタス・トマト・パプリカ・玉ねぎ・コーンなど
ごまだれ
- めんつゆ(2倍希釈) 大さじ2
- ごまドレッシング 大さじ1
- 豆乳 50ml
トマトダレ
- めんつゆ(2倍希釈) 50ml
- トマトジュース 50ml
- 冷凍トマト 50グラム
- レモン果汁 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- タバスコ お好みで
1)うどんは表示通りにゆで、冷水でしっかり冷やし、水を切る
2)ごまだれ、トマトダレの材料を合わせる(冷凍トマトは凍ったまま合わせると冷たくておいしいですよ)
3)器にうどんを盛り、サラダをトッピングする
POINT
カラフルうどんをカラフルなつけダレでお召し上がりください。