材料（茶うどん　2玉）

• 冷凍ホウレンソウ　50グラム
• ごま油　適量
• 塩　適量

Aの材料

• TOUFU MEAT　150グラム
• 冷凍トマト　100グラム
• 甜面醤(又は味噌)　大さじ2
• みりん　大さじ1
• すりおろしにんにく・生姜　各1かけ分
• 豆板醤　小さじ2分の1

１）フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、混ぜ合わせたAをトマトが完全に溶けるまで炒める
２）冷凍ホウレンソウはさっと湯通しし、ごま油、塩で味をつける
３）茶うどんは1分半湯がき、水気を切り、器に盛り1.2をかける

POINT

ピリ辛のTOUF MEAT肉みそにトマトを加えてさっぱり食べられるヘルシーな一品。
肉みそはすべて混ぜて火にかけるだけなのでとても簡単です。